糯米鸭蛋子糕，属于一款江西的特色小吃。

糯米鸭蛋糕并不像米饭、面条等家常便饭，随时随地就可以吃到。一般来说只有家里有喜事的时候，比如进新房、新人结婚的时候才会邀请村里的妇女们帮着做上许多，用来招待客人；另一种情况，就是过年时节，家人团聚，勤劳的人家也会蒸上一些，一来图个喜庆，二来添些吃食。

主料
糯米适量	鸭蛋适量	肉末适量
香菇适量
辅料
姜适量	其他调味料适量	大蒜适量

糯米鸭蛋子糕的做法，共5个步骤

1/5. 蒸糯米

2/5. 加入肉末、鸭蛋、姜蒜等拌均

3/5. 压成饼状

4/5. 再蒸

5/5. 配上调粒即可食用

小窍门

较难，轻易不要尝试哟。。。