韩国辣酱炒年糕，颜色红亮、口感软糯、味道甜辣，令人食欲大增。

主料
水磨年糕片200克	黄瓜1小段	胡萝卜1小段
培根2片	洋葱适量	大蒜1瓣
香葱碎适量
辅料
盐适量	生抽适量	番茄酱1小勺
韩国辣酱2小勺	色拉油适量

炒年糕的做法，共10个步骤

1/10. 材料集合图。

2/10. 煮锅水烧开，放入年糕片略煮。

3/10. 黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小片。大蒜切末。

4/10. 年糕煮至软糯捞出。

5/10. 平底锅烧热放油，油热放入大蒜爆香，放入培根翻炒。

6/10. 培根香味飘出，放入配菜炒至断生。

7/10. 放入年糕片。

8/10. 放入番茄酱和韩国辣酱。

9/10. 翻炒均匀，加盐、生抽调味，加适量白开水，小火煮五分钟左右。

10/10. 煮至汤汁粘稠即成，出锅撒适量香葱碎。

小窍门

1、年糕片事先煮至软糯节约炒制时间，容易入味。

2、配菜根据个人喜好添加。

3、年糕粘性较大，小心火候，以免糊锅。