主料
洋葱适量	胡萝卜适量	卷心菜适量
培根适量	新鲜番茄适量	意大利面适量
辅料
大蒜适量	番茄酱适量	香叶适量
黑胡椒粉适量	盐适量	白糖适量
欧芹适量

意大利蔬菜汤的做法，共8个步骤

1/8. 将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用；

2/8. 意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，备用；

3/8. 热锅中倒入油，倒入培根片、洋葱丁、大蒜细碎翻炒；

4/8. 加入香叶炒出香味；

5/8. 加入胡萝卜丁、卷心菜片和番茄丁，翻炒均匀；

6/8. 加入适量番茄酱翻炒均匀；

7/8. 倒入清水搅匀，盖上盖子小火煮15分钟；

8/8. 最后，加入意大利面段，调入适量盐、黑胡椒粉、糖和欧芹碎拌匀即可。

小窍门

【燕子有话说】

1、蔬菜可以根据自己的喜好加入，如土豆、西芹、四季豆等其他蔬菜。

2、新鲜番茄去皮时，可以烧一锅热水，将番茄烫一下，易去皮。

3、将清水换成鸡汤的话，味道更加鲜美。