做了才知道自己有多喜欢这道菜，新鲜的蔬菜加上腌渍入味的鸡腿肉，鸡腿被烤的外焦内嫩，蔬菜吸收了鸡油和调料，实在是太美味了，整个一个一锅端，大家都大呼过瘾！~！~

主料
鸡腿2根	蘑菇2-3个	胡萝卜小半个
荸荠2个	玉米半个
辅料
盐1茶匙	白糖半茶匙	蚝油1汤匙
酱油1汤匙	生抽半汤匙	料酒少许
黑胡椒少许

时蔬烤鸡腿的做法，共7个步骤

1/7. 新鲜鸡腿2个，在洗米水里泡泡，去腥

2/7. 剔骨，就是把肉从骨头上剪下来，鸡腿骨可放冰箱，留着下次和排骨之类的一起炖汤

3/7. 所有作料入鸡腿，开始腌制

4/7. 腌制个一小时左右，时间越长越入味

5/7. 各种蔬菜洗净切片备用

6/7. 蔬菜铺下面，鸡腿肉放上面入烤盘

7/7. 烤箱提前预热，190度左右，烤大约30分钟，中途取出多刷几次所有佐料。

小窍门

1；选购材料时要选择新鲜的鸡腿肉，不要买冰冻的，新鲜的鸡腿肉口感更好，腌制时间越长越入味

2；烤制时间根据自家烤箱调整，中间可多刷几次调料，并给鸡腿翻身，正反面都烤烤，我是先在中层烤的，烤个大概20分钟，可将烤盘移到最上层，烤到鸡皮微焦即可