哈尔滨马上就要迎来冰雪节了，漫天飞雪的中心大街，索菲亚大教堂，无不尽显浪漫的味道，嘻嘻，今天就上一道由哈尔滨特产的哈尔滨烤红肠为主料的菜品，这道菜味道浓郁香甜可口，是小朋友的最爱，俄国风十足，这道菜希望能给您带来北国风情的浪漫！冰天雪地，吃着烤香肠，喝着啤酒，看着足球，在暖和的屋子里，幸福时光就这样开始啦！

主料
哈尔滨红肠适量	橘子果酱适量
辅料
奶酪适量	烧烤料适量

奶酪果酱烤红肠的做法，共26个步骤

1/26. 将马苏里拉奶酪、烧烤料、哈尔滨红肠准备好！

2/26. 正宗的哈尔滨烤红肠，是从哈尔滨带回来的，非常棒，非常好吃，有浓郁的蒜香味道，烤一下味道更棒！

3/26. 这是先前做的橘子酱，这里用作调味料，大家如果想了解其做法可以到前面的食谱中进行查阅，这款果酱很成功，大爱！

4/26. 将哈尔滨烤红肠切好！

5/26. 在上面涂抹上果酱！

6/26. 加上烧烤料！

7/26. 加上细碎的奶酪！

8/26. 放到烤箱中考大概10分钟，不同烤箱的温度不同，要根据自己家烤箱的实际情况决定烘培时间！

9/26. 烤成功了，很香，很美味！

10/26. 卖相很好吧!

11/26. 加上洋葱更好吃！

12/26. 放入我最爱的饭盒中，大爱！

13/26. 香肠的外皮被烤得很脆甜！

14/26. 加上洋葱来提味道！

15/26. 大爱烤香肠！

16/26. 哈尔滨的味道！

17/26. 非常美味！

18/26. 你闻到香味了么！

19/26. 俄国风情，在我的家乡黑龙江还是很浓郁的！

20/26. 异国风情，您喜欢吗？

21/26. 口感香脆，味道非常好！

22/26. 非常棒，非常简单！

23/26. 好好吃啊！

24/26. 你想来一块了么！

25/26. 喜欢你就关注吧！

26/26. 大爱，喜欢您就关注吧！

小窍门

由于比较简单，所以没有什么注意事项，主要别烤糊了就好，控制好时间，下面给大家介绍一下哈尔滨烤红肠的历史吧！

哈尔滨红肠，原产于东欧立陶宛，后广为传播至欧洲其他国家，尤其是俄罗斯，属中温风干肠类型，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。由于原产地 气候湿润，不便于风干，且森林资源丰富，为加速该产品的风干，当地用木屑熏烤。木材燃烧过程产成一种富含羰基（> C=0）的混合气体，可大量杀伤微生物，大大延长了其保质期，久而久之形成了一种具有熏烤的芳香之味的特色香肠。该民族家家有壁炉，饮食面包、香肠为自食自烤。

这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。

每天学一点啊，生活更丰富，嘻嘻！