主料
牛里脊200克	洋葱半个	彩椒两种各1/3个
生菜叶两片
辅料
鸡蛋清1个	蚝油1勺	黄酒1小勺
淀粉2小勺	白胡椒粉适量	番茄酱半罐
老抽1小勺	清水适量

浇汁牛扒的做法，共12个步骤

1/12. 所有原料。

2/12. 牛肉洗净后切1厘米厚的大片。

3/12. 切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。

4/12. 砸好后加入腌牛肉的条料抓匀，腌20分钟。

5/12. 洋葱、彩椒切小块备用。

6/12. 取平底锅倒入少许油烧热。

7/12. 放入牛肉后改中火煎。

8/12. 等牛肉反面后让半个锅。

9/12. 放入洋葱和彩椒煸炒，炒熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。

10/12. .....

11/12. 另起一锅加少许油，烧热后放入番茄酱炒开，再加入老抽和清水烧至浓稠时加入盐和鸡精。

12/12. 浇在牛扒上即可。