主料
大豆腐适量	蛤蜊适量
辅料
葱蒜杭椒	泰椒胡萝卜	粉丝适量
鲜蘑土豆	西葫芦或者冬瓜适量	韩式大酱韩式辣酱
鸡精适量

石锅酱汤的做法，共12个步骤

1/12. 首先提前将蛤蜊洗净，水中加入盐，泡半小时，多洗几遍，里面的沙子就自己出来了

2/12. 准备淘米水，这个很重要，汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关，这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后，在泡一会，多揉搓几遍，这淘时的米水留着备用

3/12. 葱切段，蒜切片，备用

4/12. 豆腐也切块

5/12. 将其他配料都洗净，切好备用。这个汤，其实很简单，就是之前的准备工作比较麻烦，哈

6/12. 有喜欢吃粉丝的童鞋，可以泡点，一会放在汤里哦

7/12. 锅烧热，放入一点点油就好，加入胡萝卜，杭椒泰椒，葱蒜翻炒一会

8/12. 倒入准备好的淘米水，加入蛤蜊，烧开

9/12. 放入其他配菜，开锅后，根据自己的口味加入韩式大酱

10/12. 再加入少许辣酱

11/12. 再开锅后加入豆腐

12/12. 最后出锅前，在加入少许的葱蒜，杭椒泰椒，放少许鸡精，喜欢吃粉丝的，最后加入粉丝