主料
意大利面适量	番茄适量	番茄酱适量
肉沫适量	料酒适量	色拉油适量
鸡精适量	青椒适量	洋葱适量
大蒜片适量	黑胡椒适量	清水适量
辅料
盐适量	淀粉适量

番茄肉酱烩意大利面的做法，共9个步骤

1/9. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀

2/9. 锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间

3/9. 将意面捞出控干水分

4/9. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起

5/9. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香

6/9. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒

7/9. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱

8/9. 再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀

9/9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了

小窍门

意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲

把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可以，可以再加上少许罗勒叶更美味