这是一款很家常的西式菜品，稍作改动，在原料里加入了椰蓉，有股浓浓的椰香，也减少了几分油腻。

主料
肉糜500克	鹌鹑蛋200克
辅料
椰茸80克	洋葱1个	香芹80克
鸡蛋2个	生姜1小块	菜心适量
盐适量	番茄酱适量

椰香烤肉的做法，共10个步骤

1/10. 烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。

2/10. 洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。

3/10. 然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。

4/10. 把肉馅在烤盘里捏成长条。

5/10. 在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。

6/10. 再用肉馅盖住。

7/10. 表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。

8/10. 表皮发黄拿出。

9/10. 烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。

10/10. 可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。