换个口味试试

完全两个风格哈

各有各的好

也各自独具风味

我还是更喜欢这样子的！

猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，

人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和

促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。

主料
猪手1只	柠檬半个	小洋葱半个
辅料
辣椒适量	泰式甜辣酱适量	鱼露适量
柠檬汁适量	盐适量	白糖适量
麻油适量

泰式猪手的做法，共10个步骤

1/10. 猪手洗净，去毛；

2/10. 将猪手斩件；

3/10. 锅中加适量的水烧开，放入猪手滚30分钟左右，捞出浮沫；

4/10. 捞出猪手晾凉；

5/10. 将柠檬切两片，剩下半个柠檬挤出柠檬汁；

6/10. 洋葱切成丝，辣椒切成小段备用；

7/10. 碗中放入5大勺泰式甜辣酱、2勺鱼露、柠檬汁、柠檬、洋葱丝、白砂糖、盐、1小勺麻油拌匀；

8/10. 另起锅烧水，烧沸后加入晾凉后的猪手，约煮20分钟，差不多七八成熟的样子，；

9/10. 捞出放入冷水中过晾，取出晾干水分；

10/10. 晾好的猪手放入调好的酱汁7中，盖上盖浸泡6小时，取出装碟即可。

小窍门

1、猪手可以一次性煮至七八成熟，可以节省时间减少步骤；

2、泡猪手时可以适当的翻个面，使猪手充分吸收酱汁；

3、煮猪脚的汤汁可以用来烧面条神马的也是不错哒。