朋友问我，怎么可以坚持每天都做一顿好的早餐，说心里话，只要能认识到早餐的重要性，那就一定能够做到。早餐对人的身体的健康真的很重要，所以千万不要忽视。

既不需要花费多少时间，又能吃得特别营养的早餐品种有很多。这个松饼三明治，就是一款既快手又超能量的早餐，有牛奶、鸡蛋、面粉、还有蔬菜、杏仁、果干等。大人、孩子都很适合，而且十几分钟就能做好。不但简单、美味，还很营养。无论是做早餐还是下午茶点心，都一定不会让人失望。

我最喜欢在做松饼的时候看着那些泡泡不停的往上冒，就好象已经尝到了它那蓬松的组织和软嫩的口感。

主料
松饼粉170克	牛奶200毫升	黄油30克
糖粉30克	鸡蛋1个	无铝泡打粉2克
辅料
熟鸡蛋1个	杏仁适量	枣肉适量
生菜丝适量	沙拉酱适量

牛奶松饼三明治的做法，共12个步骤

1/12. 原料图：松饼粉。

2/12. 把松饼粉称量在一个较大的容器里，加入牛奶。搅拌均匀。

3/12. 加入蛋液，搅拌均匀。

4/12. 最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入，搅拌均匀。（黄油事先融化，然后放在一边稍凉）

5/12. 不粘锅稍稍预热，开中小火刷上一层薄油，舀入一勺面糊并转动均匀铺平。

6/12. 大约半分钟，松饼开始冒出很多大气泡，这时候改小火。

7/12. 待底部煎至定型，翻面再煎一下。

8/12. 稍微煎至微黄即可出锅，依次做完四块这样的松饼。

9/12. 把熟鸡蛋和杏仁分别切碎，同时备好生菜丝和红枣肉。

10/12. 加入适量沙拉酱，拌匀。

11/12. 取一块松饼，背面朝上，铺上适量拌好的沙拉。

12/12. 盖上另外一块松饼，依据自己的需要分切成小块即可。

小窍门

诗心片语：

1：文中的量我做了四块松饼、两块三明治，制作时粉量依据自己需要而变动。

2：松饼糊刚入锅的时候可以用中小火，这样有利于泡泡的涨发。然后再转用小火，如果在暂不熟练的情况下，建议全程使用小火。

3：馅料的沙拉材料可依据自己的喜好或需求进行搭配。（有坚果类的混合在一起特别香）