松软美味的咸派

主料
鸡蛋6颗	西兰花100克	红甜椒100克
葱50克	火腿肠100克
辅料
奶酪碎50克	盐适量	巴西里适量
黑胡椒粉适量	橄榄油适量

意式烘蛋派的做法，共6个步骤

1/6. 红甜椒、香肠切丁，西兰花切小朵，葱切丝备用

2/6. 将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀

3/6. 以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒

4/6. 蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒

5/6. 待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型

6/6. 蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄

小窍门

1.巴西里可选用新鲜的也可选用干的