描述:这是一道特别适合单身懒人的早餐，做饭非常简单，整个制作过程不会超过十分钟，但又极其健康，非常附合现代养生之道。用料中橄榄油与西红柿号称是著名的地中海健康饮食法中黄金三强中的两强。

主料
咸方包3片	鸡蛋1个	西红柿1个
辅料
橄榄油少量

自制三文治的做法，共3个步骤

1/3. 用橄榄油煎蛋一只； 将西红柿切成厚薄适中的片状

2/3. 将西红柿放进面包片上，再淋上适量橄榄油； 将煎好的蛋放进面包片的另一层

3/3. 三文治做好，开吃，哈

小窍门

1、橄榄油一定要特级初榨橄榄油的，才宜生吃；

2、如果想节省时间，鸡蛋也可以前天晚上先煎好；

3、如果你是超级懒人，嫌以上步骤太繁琐，直接拿面包片蘸着

   橄榄油吃也是非常健康的。