主料 | ||
韩式年糕条400克 | 韩式炒年糕酱1包 | 洋葱头半个 |
胡萝卜半根 | ||
辅料 | ||
植物油少许 | 姜丝少许 |
韩式炒辣年糕的做法,共6个步骤
1/6. 准备好原料。韩式年糕条和炒年糕酱都是店铺里买来的。
2/6. 水烧开后放入年糕条煮1分钟,因为年糕条特别硬。
3/6. 半个洋葱头一根胡萝卜切块。
4/6. 锅底少许油炒姜丝和胡萝卜洋葱1分钟。
5/6. 然后加入一包炒年糕酱翻炒出香味后加适量清水煮开
6/6. 然后倒入年糕条煮2分钟。清水不要加太多,否则汤汁不够粘稠,如果清水加多了可以放少量淀粉水增加粘稠感。炒年糕酱里本身有咸味,所以炒年糕是不用加盐,如果觉得口感比较淡可以再添加少量盐。