【鱼肉海参披萨】

妞儿跟妈妈说明天还想吃披萨。米妈试图建议改天再吃，结果没有说动，人家就是想吃嘛，好吧想吃就做。

家里还有什么材料？

咱就是有啥吃啥的主儿。

好吧，有一块鱼肉，有海参，有胡萝卜，玉米粒儿是常备的，就这些吧，做披萨足够了。

我已经完全了解了披萨，嘿嘿，不象当初，动手做披萨就是那老几个，洋葱，火腿，彩椒，玉米，豌豆。其实啥都可以用的，只要你想用。

今天做个高大上的海参披萨吧。

主料
面粉200克	水120克	酵母3克
披萨酱40克	鱼肉1块	海参两个
胡萝卜一个	玉米粒适量	马苏里拉120克
辅料
盐2克	料酒5克	生抽5克

鱼肉海参披萨的做法，共9个步骤

1/9. 材料图。面团已发好。我头天晚上和好面自然发着，第二天早上刚好可以用。

2/9. 将鱼肉切片，加生抽料酒盐腌好后放入空气炸锅，炸熟。

3/9. 面团排气后揉均匀擀成大片，用叉子戳洞。

4/9. 烤箱中层200度将饼底烤一烤。

5/9. 将鱼肉斩碎，胡萝卜切碎。

6/9. 往饼底上刷上披萨酱，铺上鱼肉碎，铺上奶酪。

7/9. 铺上海参，

8/9. 再铺上胡萝卜和奶酪碎。

9/9. 铺好后入炉，210度烤20分钟左右，上色均匀即可出炉。

小窍门

小贴士：

1、奶酪要分次放入，吃起来口感才更好，也避免出现两张皮的现象。

2、烤箱温度有区别，试着来。文中的时间温度只做参考。

3、我用大盘做的，量比较大，如果小盘，减量。

4、奶酪的量可多可少，效果不太一样，自行调整。