主料
里脊肉半条	椰子汁适量	高汤精适量
辅料
青椒适量	胡萝卜适量	咖喱粉适量
白糖适量	盐适量	萄萄酒适量

马来肉丁的做法，共8个步骤

1/8. 肉切成一至二厘米左右的丁备用。

2/8. 胡萝卜青椒各切成丁。

3/8. 锅中入油，烧热后爆炒肉丁。

4/8. 加入葫萝卜翻炒。

5/8. 加入咖喱粉炒香。

6/8. 加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。

7/8. 当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。

8/8. 当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。

小窍门

1、用椰浆来做更加美味。

2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。