酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 所以餐后半小时后——2小时左右吃，酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力。 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

拌入的水果可以根据家里的情况来选择，一般是百搭，不过我个人任务，酸奶和芒果是绝配。

超市里，各乳业厂家有很多水果味的酸奶。不过加入了果汁、果浆、果味、所谓的大果粒、甚至水果色素的酸奶，终究不如天然的来的健康。因此买原味的，或者自家做酸奶，再自己加水果吧。

酸奶拌水果包生菜的做法，共3个步骤

1/3. 黄桃罐头，打开后，取出4块，切成小块。剩余的拧紧放冰箱冷藏。最好别放太久，尽快吃完。

2/3. 苹果、芒果、雪梨去皮去核，切成小块。生菜洗净，控干，撕成小片。

3/3. 放入沙拉碗，淋上酸奶即可。黄的、绿的、橙色的，淋上白色的原味酸奶，非常的好看，诱人呀。。。