沙拉永远是晚餐的最佳选择，健康，美味，也不会给身体造成负担，这一款沙拉选用最适合减肥的三文鱼与多种生食蔬菜搭配而成，调料也很简单，但却是绝对的小清新美味。

主料
三文鱼150克	小青瓜半根	西芹1节
番茄1个	紫甘蓝1片	细香葱3根
香菜2根	洋葱半个	柠檬1个
鱼露15毫升
辅料
雀巢美极鲜酱油8毫升	辣椒仔5毫升	白糖5克

酸辣三文鱼沙拉的做法，共16个步骤

1/16. 将洋葱去皮切丝。

2/16. 将西芹用削皮刀削去皮。

3/16. 将西芹切成段后切成丝。

4/16. 将小青瓜对半切后斜切成片。

5/16. 细香葱切成寸段。

6/16. 香菜切成寸段。

7/16. 将番茄切成四瓣，去籽，切成细丝。

8/16. 柠檬切成角。

9/16. 紫甘蓝切成细丝。

10/16. 将三文鱼切成丝。

11/16. 在姜蒜泥中加入辣椒仔。

12/16. 加入雀巢美极鲜酱油。

13/16. 加入鱼露。

14/16. 加入白糖将酱汁充分拌匀。

15/16. 将所有蔬菜、三文鱼加入酱汁拌匀即可。

16/16. 将沙拉装入盘中，撒上少许白芝麻即可。

小窍门

1.为了使蔬菜的口感更为爽脆，可以先将蔬菜放入冰水中泡20分钟。

2.可以根据自己口味加入少许橄榄油或者香油。