主料 | ||
面粉300克 | 温水160克 | 酵母粉1克 |
辅料 | ||
青红椒适量 | 香酥虾适量 | 马苏里拉芝士适量 |
番茄沙司适量 | 泰式甜辣酱适量 | 玉米粒适量 |
香肠适量 | 披萨肠适量 |
香酥虾花边披萨的做法,共29个步骤
1/29. 温水化开酵母粉。
2/29. 加入面粉。
3/29. 启动面包机发面功能,一小时40分钟。 工作完成,面团发酵好了。
4/29. 将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。
5/29. 切下三分之一。
6/29. 将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼。
7/29. 擀成合适的厚度。
8/29. 将披萨盘放在面饼上.
9/29. 沿着底部边缘切下多余的面饼。
10/29. 将圆饼放入盘底。
11/29. 剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼。
12/29. 切割边缘成规则的长方形。
13/29. 放上香肠。
14/29. 卷起,将多余的部分切除。
15/29. 用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。
16/29. 将香肠段底部沾水。
17/29. 放在披萨盘的四周。
18/29. 放入烤箱,静置醒发20分钟左右。
19/29. 用叉子在里面叉上孔。
20/29. 挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.
21/29. 抹匀。
22/29. 烤箱预热,220度,烤10分钟左右。
23/29. 撒上马苏里拉芝士。
24/29. 撒上玉米粒。
25/29. 放上披萨肠。
26/29. 放上彩椒块。
27/29. 撒上马苏里拉芝士。
28/29. 摆上香酥虾(做法参见前一道菜谱)。
29/29. 再次烤8分钟,至马苏里拉芝士全部融化。