乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。是用小麦粉制成的粗面条，既可做汤面，又可做炒面，而且因为乌冬面水煮不会软烂，口感极佳，还可用做火锅涮面。

主料
乌冬面适量	鲜虾适量	新鲜鱿鱼适量
蟹味棒适量	黑胡椒适量	蒜蓉适量
橄榄油适量	酱油适量
辅料
精盐适量

海鲜乌冬面的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块

2/8. 锅中加水煮沸，放入乌冬面，用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用

3/8. 锅中热适量橄榄油，加入蒜蓉爆香

4/8. 将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色

5/8. 加入蟹味棒继续翻炒小会

6/8. 加入青椒块炒一小会

7/8. 将沥干水分的乌冬面加入，调入适量精盐，用筷子和铲子同时翻炒均匀

8/8. 调入酱油令乌冬面均匀上色，最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅