一直喜欢咸味的饼干，无一例外全都非常美味。今天的火腿奶酪饼干可以算是众咸味饼干中的佼佼者，加入了黄金奶酪粉......咸中带火腿味，同时夹杂着奶味，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。

主料
低筋面粉100克	蛋黄1个	糖粉20克
黄金奶酪粉10克	杏仁粉15克	火腿15克
香草2克	黑胡椒1克
辅料
无盐黄油70克	盐1克

火腿奶酪饼干的做法，共8个步骤

1/8. 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。

2/8. 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

3/8. 分次加入蛋黄液搅匀。

4/8. 混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。

5/8. 加入黑胡椒碎、香草碎、火腿碎，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。

6/8. 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

7/8. 面团取出分成小块搓成球，摆入烤盘；用叉子在面团上交叉按两下，压扁。

8/8. 烤箱预热170度，放入烤箱中层烤制15-20分钟，关火继续焖10分钟后即可出炉。

小窍门

1、虽是咸味饼干，但是还是需要添加少量糖粉，不然味道会很寡淡。

2、如果没有火腿，可以用培根碎代替。

3、可以用干燥的香草代替新鲜百里香和迷迭香。