朋友送的几只巨大的扇贝还有几只大海胆

纵使以前在海边城市呆过多年的我

也是很少见这么大个的

欣喜之余在心里不断的琢磨

要怎么做才能不暴敛天物

上网查了一下

哎呦

扇贝还真是个好东东嘞（一下来自网络搜索）

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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正好做个简单又精致的浓汤扇贝意面

营养丰富又模样精致

相信能给忙碌又紧张的生活带来一丝放松

这个菜看似繁复其实很简单

而且用了史云生浓缩高汤

味道浓郁鲜美不说

还使步骤简单不少

主料
扇贝适量	意面适量	史云生浓缩高汤适量
辅料
大蒜适量

浓汤扇贝意面的做法，共14个步骤

1/14. 扇贝刷干净外壳。

2/14. 小心撬开扇贝壳，露出里面的扇贝肉。

3/14. 去掉后面黑色的砂囊和扇贝边。

4/14. 在瑶柱上面打井字花刀。

5/14. 意面煮熟。

6/14. 放少许橄榄油拌匀。

7/14. 蒜切末。

8/14. 锅内放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黄，香味溢出。

9/14. 放少许水，放入史云生浓缩高汤，煮至汤汁浓稠

10/14. 把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀。

11/14. 煮好的意面放入扇贝壳中。

12/14. 锅内放黄油，融化。

13/14. 放入扇贝肉大火煎制，一面煎1分半钟即可。

14/14. 煎好的扇贝放到扇贝壳意面上面，放少许葱丝之类点缀即可。

小窍门

*因为扇贝比较大，所有我重视了一下造型，也可以放小扇贝，虾仁之类的。

*浓缩高汤可以用高汤代替。

*因为史云生浓缩高汤很有味道，所以不用在调味了，用高汤的朋友可以适当调味。

*最后撒点现磨黑胡椒粉我想会更好，但是家里没有现磨的了，所以我就宁缺毋滥了。