以前没有烧过鱼香味的，今天偶然发现鱼香味的调料单，试了一下，还不错，酸酸甜甜的。

主料
意面150克	西红柿2个	瘦肉馅50克
辅料
大蒜4瓣	洋葱1/3头	黄油适量
酱油10毫升	醋20毫升	料酒5毫升
番茄酱适量

鱼香意大利肉酱面的做法，共9个步骤

1/9. 西红柿用热水烫一下，去皮。

2/9. 将西红柿、蒜、洋葱切成丁。

3/9. 砂锅里放水，水开后，放入意面。

4/9. 意面太长，进不到锅里去，不要着急，等待40秒左右的时间，意面软了，慢慢用筷子挑一下，就全部到锅里了。

5/9. 大约煮8分钟左右，意面明显变粗，捞出，点些橄榄油，防止面条凝在一起。

6/9. 锅中放入黄油或橄榄油，用蒜爆香后，加入瘦肉馅，炒变色。

7/9. 加入洋葱和西红柿翻炒，至西红柿出汤。

8/9. 加入鱼香汁（酱油10ML，醋10ML，料酒5ML），可事先调好。再加一些番茄酱，我一点盐没有入，味道已经可以了。

9/9. 将鱼香酱汁浇在面上，或将面放入锅中拌匀。