主料 | ||
黄豆芽250克 | 银鱼高汤或清水适量 | |
辅料 | ||
蒜泥1小勺 | 葱花适量 | 大喜大1小勺 |
生抽1勺 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
朝族醒酒汤豆芽汤的做法,共10个步骤
1/10. 准备好新鲜黄豆芽。
2/10. 豆芽洗净,摘掉豆芽根部。
3/10. 蒜2~3瓣,剥皮压碎切泥;大葱斜切成葱花。
4/10. 锅中倒入银鱼高汤(也可以用一小勺大喜大兑温水代替),汤烧开。
5/10. 烧开后放入处理好的豆芽。
6/10. 再放入蒜泥和生抽。
7/10. 等到汤开过几次,豆芽熟透时,放入适量盐、胡椒粉调味。
8/10. 临出锅前最后放入葱花。
9/10. 再次开锅后即可出锅~~
10/10. 盛入碗中,可再撒少许黑椒碎,可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的!