炸鸡块沙拉是我在留学时候经常在学校食堂吃的美味佳肴。炸的外焦里嫩的鸡块,裹上一层浓厚的沙拉酱与番茄酱的混合汁，番茄酱的微酸与沙拉酱的浓香完美结合在一起,使鸡块吃起来不但不油腻，还非常爽口。配上新鲜的生菜,经常可以靠它吃下整碗的白米饭。

今天就和大家分享一下这个美味的炸鸡块沙啦吧！

主料
鸡腿肉一枚	大蒜一瓣	生姜1/2片
料理酒15毫升	淡色酱油15毫升	淀粉30克
新鲜生菜适量
辅料
沙拉酱40克	番茄酱10克	炼乳5克
小西红柿适量

炸鸡块沙拉的做法，共6个步骤

1/6. 鸡腿去骨,切断里面的筋后切小块备用. 鸡肉里放上切碎的蒜，姜末,料理酒,酱油和淀粉.混合均匀后腌15分钟备用.

2/6. 沙拉酱，番茄酱与炼乳放在一起.

3/6. 混合均匀备用.

4/6. 锅内放少许油,将鸡肉煎至外焦里嫩。（当然也可以用油炸,少油煎可以使鸡肉少吸取油份,吃起来更健康哦。）

5/6. 煎好的鸡块稍微放凉后,与混合好的沙拉酱汁放在一起.混合均匀。

6/6. 生菜切丝,将裹满沙拉酱汁的鸡块摆在上面，点缀上西红柿，完成!