主料
鲜贝适量	寿司米适量	鱼籽适量
辅料
沙拉酱适量	烧鳗鱼汁适量	寿司醋适量

鲜贝寿司的做法，共8个步骤

1/8. 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2/8. 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3/8. 寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4/8. 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上（样子跟寿司店一样了）

5/8. 全部铺好

6/8. 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7/8. 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8/8. 最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样！