土豆好象算是大众美食吧，不管是大朋友小朋友都很喜欢，做法更是多种多样，而且基本怎么做出来都很美味，土豆沙拉在外面也吃过，但外面一般是将土豆切成小块状吃的，而且大多甜味比较重，我不太喜欢，今天自己在家里做一个土豆泥沙拉，加了沙拉酱，味道很棒很喜欢。

为了好看，我把它做成球状，再用虾做为装饰，其实自己吃就用个勺子舀着吃也很畅快。

主料
土豆适量
辅料
胡萝卜适量	洋葱适量	青椒适量
沙拉酱适量	盐适量	胡椒粉适量

土豆沙拉球的做法，共8个步骤

1/8. 土豆洗净后切成大块，上锅，水开后蒸20分钟左右。

2/8. 蒸土豆的过程中，我们准备好配菜，都切成小颗粒。

3/8. 蒸好的土豆去皮，压成泥状。

4/8. 加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。

5/8. 锅里加适量的油，油热后，先放入洋葱炒香，再放入青椒和胡萝卜翻炒，出锅前加一些盐。

6/8. 炒好的菜菜倒入土豆泥中。

7/8. 拌匀。

8/8. 戴上食品加工手套，将土豆泥团成圆形即可，如果想要更美观，可以用虾做一些装饰。

小窍门

原料：土豆

配料：胡萝卜 洋葱 青椒

调味：沙拉酱 盐 胡椒粉

装饰：虾

1、土豆蒸熟后再去皮，这样土豆里的水分更少。