主料
鸡腿350克	米饭适量	马苏里拉奶酪300克
口蘑100克
辅料
土豆300克	胡萝卜100克	洋葱半个
西兰花少许	水400毫升	黄油适量
椰汁半罐	料酒1汤匙	黑胡椒粉少许
百里香少许	咖喱粉1袋

意式蘑菇咖喱焗饭的做法，共7个步骤

1/7. 鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟

2/7. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵

3/7. 味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用

4/7. 坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色

5/7. 放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀

6/7. 倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆

7/7. 烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。