清而不寡、香而不冽，营养健康，口感丰富，酸甜宜人——就是这道人见人爱的意式蔬菜汤！

主料
洋葱25克	胡萝卜25克	土豆25克
圆白菜25克	鸡汤600毫升
辅料
培根25克	意大利细面30克	大蒜3瓣
意式综合香料1小勺	番茄酱50克	盐1/2小勺
白糖1/2小勺	黑胡椒粉1/4小勺	橄榄油1小勺

意式蔬菜汤的做法，共12个步骤

1/12. 所有蔬菜切成小丁；

2/12. 培根切小丁，大蒜切末；

3/12. 意面煮熟，过凉后切成寸段；

4/12. 备好番茄酱和意式综合香料；

5/12. 起炒锅，热锅加入橄榄油，小火煸炒培根丁，至金黄焦脆；

6/12. 加入大蒜末和洋葱，煸炒至出香味儿；

7/12. 加入番茄酱继续煸炒约半分钟；

8/12. 加入其它蔬菜丁，翻炒均匀；

9/12. 加入鸡汤或清水；鸡汤鲜，清水爽，夏天更适合加清水；

10/12. 大火煮开约3分钟，加入意面，继续煮开；

11/12. 加盐糖调味儿；

12/12. 加入少许黑胡椒粉，即可起锅。