焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

主料
芝士适量	培根适量	米饭适量
蘑菇适量	芦笋适量	胡萝卜适量
玉米适量	洋葱适量
辅料
盐适量

培根芝士焗饭的做法，共10个步骤

1/10. 准备好材料。

2/10. 洋葱切丝，胡萝卜切小丁，玉米切粒，蘑菇切小片，培根切小，芦笋切小丁。

3/10. 锅内加油，放入蘑菇，胡萝卜，玉米粒，芦笋，培根翻炒2分钟。

4/10. 再加入洋葱翻炒1分钟。

5/10. 调入盐炒匀关火。

6/10. 加入煮好的米饭。

7/10. 翻炒均匀。

8/10. 出锅放入焗盘上。

9/10. 上面洒满马苏里拉奶酪。最上面再加点玉米、胡萝卜、芦笋、蘑菇、培根装饰一下。

10/10. 烤箱200度预热，上下火，中层，20分钟。（根据自家烤箱温度进行调整啦）。