虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 海虾含碘 虾肉可以 补阳、壮阳、益肾强精 虾是一种蛋白质非常丰富

西兰花又叫青花菜，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。

主料
对虾200克	西兰共150克
辅料
原味沙拉酱适量	食用油适量	料酒适量

虾仁西兰花沙拉的做法，共10个步骤

1/10. 食材。

2/10. 把大虾去壳取虾仁，用少许料酒拌匀腌一下。

3/10. 花菜摘小朵用盐水泡一下，洗干净。

4/10. 锅里烧开水，滴点油，焯熟西兰花。

5/10. 锅里加水放姜葱煮开。

6/10. 把虾仁下锅焯熟。

7/10. 把焯熟的西兰花摆盘上。

8/10. 放上虾仁。

9/10. 挤上沙拉酱。

10/10. 成品。

小窍门

1、虾仁取出后，加少许料酒腌一下去腥。

2、煮姜葱水煮虾仁，去腥味美。