主料 | ||
高筋面粉300克 | 面粉100克 | 白糖40克 |
牛奶100克 | 酵母6克 | 温水100克 |
黄油30克 | 鸡蛋1个 | 芝士碎50克 |
沙拉酱50克 | 番茄酱50克 | 葱5棵 |
辅料 | ||
盐3克 |
香葱芝士面包的做法,共9个步骤
1/9. 除黄油以外,按照先液体后固体放入面包桶内
2/9. 启动第一个揉面程序结束后,加入室温软化的黄油,再启动第二个揉面程序结束后按发酵功能键进行发酵
3/9. 发酵两倍大小(一不留神就发满了)
4/9. 发酵好的面团进行排气分割成同等大小的小面团
5/9. 擀成舌状
6/9. 如图卷起封口处捏紧
7/9. 依次做好所有进行二次发酵
8/9. 发酵好的面包先刷一层蛋液,再撒上芝士碎,然后挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒上葱花
9/9. 烤箱预热180度上下火中层15分钟即可