可乐饼,口感咸香酥脆,外焦里嫩,营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0、1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸,是用空气炸锅炸的,只用了一点点油,很健康哦。
非油炸可乐饼的做法,共10个步骤
1/10. 土豆去皮切片蒸熟,我还捎带蒸了些南瓜。
2/10. 蒸熟的土豆别加水,用料理棒打成泥。
3/10. 炒锅放少许油,放入洋葱碎炒出香味。
4/10. 放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的,所以不必再放盐了。
5/10. 炒好的肉末放入土豆泥中。
6/10. 拌匀。
7/10. 手上抹油,把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下。
8/10. 放入预热好的空气炸锅,表面刷少许油,180度,定时15分钟。
9/10. 中间翻一次面,炸至表皮金黄酥脆即可。
10/10. 外焦里嫩的非油炸可乐饼。