这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！

主料
牛排2块	虫草花适量	黄瓜适量
辅料
盐适量	黑胡椒粉适量	红酒适量
生粉水适量	蚝油适量

虫草花蚝油牛排的做法，共9个步骤

1/9. 准备好材料

2/9. 先将牛排用刀背或牛排锤敲松

3/9. 加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟

4/9. 平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右

5/9. 加入蚝油

6/9. 加入适量的生粉水烧开后关火

7/9. 另起锅将虫草花焯水捞出

8/9. 黄瓜铺一圈。虫草花铺底

9/9. 烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！

小窍门

牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！