“创新菜，一般用来做蒸菜，炒的时候外面有蛋清生粉。这个有点难。切片不厚不薄，油温要合适。不然只能做菊花。”
“其实这道菜是我们家饭桌上的常客。这是一道非常美味的菜。我妈妈非常喜欢它，她总是说买鱼给你做鱼片。因为我们家很喜欢吃辣，所以真的红红火火！
“这道菜是用来冷冻阿拉斯加深海比目鱼片的。自然解冻后，鱼片就完整了，这样油炸比目鱼就做好了。搭配蔬菜，口感清爽营养，不影响鱼本身的美味。是大人小孩都爱吃的菜。”
“薄薄的鱼片，细细的葱花，软硬适中的米饭，最让人着迷的是那两勺清蒸鱼露。清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、烟酸等营养成分。和米饭一起煮，味道鲜美。”
“好极了，好吃，脆脆的，糯糯的” 成分详情 主料：龙鱼一条，鸡蛋一个，白酒少许，番茄酱少许，糖少许，面粉少许，盐少许，调料少许，酸甜口味少许，油炸过程，一个小时的时间，常见难度，做法步骤：1把龙鱼活