盒马|近一个月火锅销售环比9月增长七成[肥牛寿喜烧]？

11 月 10 日消息，盒马数据显示，最近一个月，火锅销售环比 9 月增长七成，糟粕醋火锅、肥牛寿喜烧等小众火锅受到热捧；鲜驴肉、脆鲩鱼片等鲜品增速迅猛，火锅“冻品为王”的“铁律”正在被打破。