“先简单介绍一下什么是花胶，也就是鱼胶？它实际上是鱼鳔的干燥产物。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍鱼鱼翅肚”中的“肚”就是鱼胶。紫胶的主要成分是高级胶原蛋白和粘多糖、维生素以及钙、锌
“石斛有滋阴清热、益胃生津的功效。用铁皮石斛和花胶炖猪瘦肉滋阴补肾，汤味鲜润，有滋阴养胃益气的功效，适合胃阴不足的人。
