“沙爹起源于印度尼西亚，在印尼语中是Sate(沙爹)，意思是‘烤肉串’。20世纪初，华侨从东南亚进入广东、福建和台湾地区，中国人利用其麻辣的特点，加入花生、白芝麻、虾、椰子等十种新鲜原料研磨成粉，加油、盐熬制
