1.南瓜去皮切成长条。2.鸭蛋从中间切开，用勺子把鸭蛋黄掏出。3.将南瓜条放开水锅中焯水一分钟，捞出控水，然后放入一匙面粉，一匙糯米粉。将每个南瓜都裹上粉。4.将掏出的鸭蛋黄放碗中，用勺子压碎。5.锅中倒油，锅
