干豌豆已经买了一段时间了，今天尝试用它来做西式浓汤，味道还不错，如果用新鲜豌豆，颜色会更漂亮。

主料
干碗豆100克	清水600克	洋葱适量
黄油适量
辅料
黑胡椒碎适量	盐适量

洋葱豌豆浓汤的做法，共7个步骤

1/7. 干豌豆提前一晚浸泡。

2/7. 泡好的豌豆明显涨大了很多。

3/7. 清洗干净豌豆，加入清水，水开后小火煮30分钟。

4/7. 洋葱用黄油煸炒出香味。

5/7. 将煮豌豆的水倒入破壁机中，再将豌豆和洋葱加入。

6/7. 选择浓汤键。

7/7. 稍等片刻，美味的浓汤就做好了，再加一些盐和黑胡椒碎即可。

小窍门

原料：干豌豆100克 清水600克 洋葱1个 黄油

调味：盐 黑胡椒碎