冰箱里有冷冻的罗勒叶，因为长势好的时候来不及吃，就把它冻了！特意买了1斤松仁，今天想做青酱意面！

主料
虾仁80克	意面200克
辅料
罗勒叶80克	松仁15克	橄榄油适量
盐少许	芝士粉少许	大蒜2个
黑胡椒碎少许	料酒1小勺

虾仁青酱意面的做法，共16个步骤

1/16. 买的松仁放入烤箱150度烤了6分钟

2/16. 放在冰箱冷冻的罗勒叶，最好用新鲜的

3/16. 把罗勒叶放入料理杯里加入适量橄榄油

4/16. 加入松仁

5/16. 加点盐

6/16. 加点黑胡椒碎

7/16. 加入蒜瓣

8/16. 加入少许芝士粉

9/16. 用手持搅拌棒搅打成酱

10/16. 多搅打几次，这就是青酱

11/16. 锅里水煮开后放入意面，加点盐和橄榄油煮8分钟

12/16. 把意面捞出

13/16. 虾仁用料酒，盐腌制一会

14/16. 锅里加少许油放入虾仁翻炒至变色

15/16. 加入煮好的意面和青酱

16/16. 搅拌均匀即可装盘

小窍门

最好用新鲜的罗勒叶！

我感觉这个青酱主要靠橄榄油来调整浓稠度！