| 主料 | ||
| 面粉150克 | ||
| 辅料 | ||
| 包心菜300克 | 胡萝卜丝50克 | 干酵母3克 |
| 泡打粉1克 | 奶酪丝80克 | 白芝麻适量 |
| 细砂糖10克 | 盐5克 | 黑胡椒碎1克 |
| 橄榄油20克 | ||
包菜起司饼的做法，共13个步骤
1/13. 面粉、包心菜、胡萝卜丝、干酵母、泡打粉、细砂糖、奶酪丝、盐、黑胡椒碎、白芝麻、橄榄油。
2/13. 把包菜洗净切成细丝，里面放适量盐拌匀刹水。
3/13. 腌制大约15分钟。
4/13. 包菜腌好后控净水份，倒入胡萝卜丝拌匀，然后倒入面粉、干酵母、苏打和细砂糖拌匀。
5/13. 拌匀后里面再倒入适量橄榄油。
6/13. 然后和成面团。
7/13. 在模具盘中涂抹好薄薄一层油，把面团放入盘中用手抹平。
8/13. 在上面撒上黑胡椒碎和白芝麻。
9/13. 放入预热30度的烤炉中进行饧发30分钟，面稍有膨胀便可取出。
10/13. 炉温调到220度，把烤盘再次送入烤炉烘烤10分钟取出。
11/13. 在上面撒上奶酪丝。
12/13. 然后再次烘烤10分钟。
13/13. 烤好后便可取出码盘食用。
