芒果虾仁沙拉的做法，共6个步骤

1/6. 虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。

2/6. 用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。

3/6. 芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。

4/6. 腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出备用。

5/6. 虾仁用流动水冷却待用。

6/6. 虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。