情人节又至，常年没情人的我基本上把它当做了一个给自己买礼物和巧克力的借口。属于情人节的菜肴总是那么精致，而法国料理似乎成了许多人的选择，在精美的菜肴与红酒的中，享受爱情的甜蜜。

三文鱼的橘红色散发着诱人的浪漫气息，丰富的营养和肥美的口感，最主要是女人保持身材的秘密武器，应该很多人都无法拒绝它的诱惑吧。我最喜欢的方式就是生鱼片吧，这是最好体会它的甜美的方式，有时候早晨的时候，也会煎块三文鱼，配上味噌汤和米饭，偶尔加上纳豆，这就是最喜欢的日式早餐，感觉吃完很有元气。

莳萝其实就是洋茴香，在家乡也被称为鱼茴香，可见它与鱼真的是天造地设的一对啊。来这边发现他们也拿这个给鱼料理调味，我真的时候，美味很多时候都是相通的，好的东西，虽然不能说所有人都懂，但至少，大多数热爱美食的人是懂得的。

芝麻菜算是一种一种比较高档的沙拉菜，有浓郁的芝麻香气，有类似于萝卜苗的辛辣感，即使很清淡的调味汁也轻而易举的呈现出它的美味，能为一道平淡的沙拉增味不少，并且有开胃的功效

主料
三文鱼1块	莳萝10克	芝麻菜50克
鳄梨半个	青苹果半个	鱼子适量
美乃滋一小勺
辅料
杏仁5克	橄榄油2小勺	红酒醋一小勺
芥末酱半小勺	柠檬汁适量	黑胡椒碎适量

法式莳萝三文鱼塔的做法，共6个步骤

1/6. 三文鱼去皮，切成小丁，莳萝切成碎。

2/6. 芝麻菜加一小勺、红酒醋、少许黑胡椒碎拌匀。

3/6. 青苹果和鳄梨切成片。

4/6. 柠檬汁、橄榄油一勺、美乃滋、黑胡椒碎、鱼子、芥末酱调成酱汁。

5/6. 三文鱼丁加莳萝和酱汁拌匀，装入模具成型。

6/6. 将三文鱼塔、沙拉、苹果片、鳄梨片分别摆盘，在沙拉上撒上杏仁片即可。