主料
黄油1/2杯	鸡蛋2个
辅料
面粉1-1/2杯	奶油干酪85克	西人大葱60克
花椰菜130克	牛奶2/3杯	杏仁片10克
黑胡椒适量	盐适量

椰菜塔的做法，共8个步骤

1/8. 將黃油、奶油乾酪放到食品加工機里打碎，再倒入麵粉继续打直到混合均匀，和成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半個小时。

2/8. 面团取出后分幾份擀平。

3/8. 將面皮放到模子裡，四周要壓平。

4/8. 西人大葱、花椰菜放到牛奶裡煮2分鐘，加鹽、黑胡椒调味。

5/8. 所有蔬菜倒出，把牛奶過濾出来。

6/8. 再把兩個雞蛋打散，混合到牛奶裡，成牛奶蛋液。

7/8. 煮過的蔬菜裝入塔皮。

8/8. 将牛奶蛋液澆到蔬菜上。面上撒些烤熟的杏仁。放入事先預熱（375度F）的烤箱，烤30分钟即可。