韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。

各种拌菜食材多样，清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同，种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达，已逐渐成为韩国人的骄傲。

此道爽口萝卜块，可以作为简易泡菜，不必发酵，拌好就可食用，非常的爽口开胃。

主料
水萝卜300克
辅料
小葱4根	盐适量	韩式糖稀15毫升
韩式辣酱20克	苹果醋5毫升	辣椒粉3克
香油适量

爽口萝卜块的做法，共9个步骤

1/9. 准备好所有的食材。

2/9. 萝卜去皮切块加入盐腌制1个小时。

3/9. 用清水稍微冲洗一下加入葱段。

4/9. 加入韩式糖稀。

5/9. 加入苹果醋。

6/9. 加入韩国辣椒酱。

7/9. 在加入辣椒粉。

8/9. 加入香油，全部拌均匀即可食用

9/9. 如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。

小窍门

萝卜可选择适合一种都可以。

韩式糖稀没有就用蜂蜜或者白糖代替。

腌制萝卜时间要稍长一些，即可让萝卜进味，也能除掉萝卜的苦涩口感。

如果放入冰箱冷藏30分钟在食用，萝卜口感更是爽脆。