咖喱土豆花怎么做,咖喱土豆花怎么做好吃,咖喱土豆花做法

2024-03-07 外国美食 By:夫妻那些事
导读人的出生无法选择,人的相貌无法挑拣,人的生活却靠自己努力。生得漂亮,不如活得漂亮。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑,活出最多姿多彩的自我,告别苦行僧,争当快乐鸟。就像这个土
人的出生无法选择,人的相貌无法挑拣,人的生活却靠自己努力。生得漂亮,不如活得漂亮。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑,活出最多姿多彩的自我,告别苦行僧,争当快乐鸟。就像这个土豆一样,原本如此的平凡,如此的不起眼,但它一样可以这般高贵、这般优雅。有中餐色香味的内在,同时也有西餐华丽的外表。
主料
土豆1个瘦肉150克大喜大烤肉酱适量
辅料
火腿适量胡萝卜适量干香菇适量
甜玉米适量洋葱适量黄油15克
食盐1茶勺大喜大黄金咖喱1块

咖喱土豆花的做法,共16个步骤

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1/16. 主要原料图。

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2/16. 主要调料图。

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3/16. 所有配料依次切成细末,甜玉米剥下颗粒。(干香菇要提前泡发好)

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4/16. 瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜,调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。

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5/16. 土豆洗净去皮,切成块上锅蒸熟。

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6/16. 蒸熟的土豆放入碗中,趁热加入15克黄油,压成土豆泥。

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7/16. 锅中热油,先下入洋葱末炒出葱香。

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8/16. 再下入腌制好的瘦肉炒至变色。

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9/16. 下入香菇末、胡萝卜末、火腿末,翻炒片刻。

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10/16. 下入甜玉米粒,调入1茶勺的食盐,炒熟后出锅。

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11/16. 炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。

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12/16. 依次用梅花模压出梅花状。(形状按自己喜欢而定)

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13/16. 小锅中加入适量高汤或清水,下入一块大喜大黄金咖喱。

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14/16. 中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。

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15/16. 在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。

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16/16. 食用时取下土豆花,调和着咖喱一起吃。

小窍门

诗心片语:

1:洋葱先入油炒香,这样味道很浓郁。

2:咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定。

3:配菜可自行搭配。

4:土豆泥中加入适量黄油,口感特别好,但不喜欢可不加。

5:大喜大的黄金咖喱香味浓郁、味道齐全,所以配菜里可别多加了盐。

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