拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生，几乎每个韩剧中都会出现它的身影。

前几天在看【城市猎人】里面的男主角，就是对它情有独钟，我家宝贝一边看着一边对我说，老妈这个我也想吃，你会做不？

O(∩_∩)O哈！，对于这种新口味的东西，我是兴致很高滴！只要食材齐全，一定可以做出来。

还是查了一些资料，原来很简单啊，昨天晚上就拌了这个，宝贝吃得很尽兴，觉得里面粉条更好吃，我还是比较偏重与蔬菜，很爽口的小拌菜。

主料
牛肉100克	菠菜100克	粉条50克
辅料
胡萝卜50克	洋葱30克	木耳30克
葱段适量	盐适量	韩式糖稀10毫升
酱油10毫升	香油10毫升	熟芝麻适量

韩式拌杂菜的做法，共16个步骤

1/16. 准备好所有的食材。

2/16. 丰粉条放入开水中煮熟。

3/16. 然后过凉再剪短一些。

4/16. 菠菜焯烫一下过凉。

5/16. 也剪短一些沥干水分备用。

6/16. 炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

7/16. 在放入牛肉翻炒。

8/16. 倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

9/16. 食材变软关火

10/16. 把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

11/16. 冷凉后加入粉条和菠菜。

12/16. 再加入韩式糖稀和盐。

13/16. 加入酱油。

14/16. 加入香油。

15/16. 再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。

16/16. 全部拌均匀即可盛盘食用。

小窍门

没啥技术含量的拌菜，可是食材丰富营养均衡。

牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。

拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。

没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，3-5克自己调整。

盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。

熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。