韩式小菜可以说是韩国人餐桌上餐餐必备的华丽配角，它以无油，爽口，开胃为主。

主料
包菜一颗	黄瓜一根	胡萝卜半个
鱼露2克
辅料
熟芝麻适量	盐适量	大蒜5个
韩式糖稀10克	韩式辣酱一勺	香油适量

韩式拌白菜的做法，共12个步骤

1/12. 准备好所有的食材。

2/12. 包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。

3/12. 胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。

4/12. 所有的蔬菜放入大盆中，在加入蒜末。

5/12. 加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。

6/12. 腌制好的蔬菜挤干水分，加入韩式糖稀。

7/12. 再加入白醋。

8/12. 再倒入香油。

9/12. 加入韩式辣酱和鱼露。

10/12. 全部抓拌均匀，要多拌一时让其入味。

11/12. 再加入熟芝麻。

12/12. 再次抓拌均匀即好。

小窍门

蔬菜腌制后一定要挤干水分，再加调料拌均匀。

韩式糖稀如果没有就用蜂蜜代替。

拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻，口感更爽口。

小菜吃多少放多少，剩下的入冰箱保存，最好2-3顿吃完。