蛋黄椰蓉球的做法十分方便，基本上不用担心失败，味道却十分浓郁香甜。

主料
蛋黄2个	低筋粉53克	奶粉26克
糖粉33克	椰蓉10（表面装饰）克	黄油60克

蛋黄椰蓉球的做法，共10个步骤

1/10. 黄油切小块室温软化；

2/10. 加入糖粉打发；

3/10. 分次加入蛋黄打发，每次都等蛋黄完全被黄油吸收后再加入下一次；

4/10. 加入奶粉；

5/10. 继续打发；

6/10. 加入椰蓉和低筋粉；

7/10. 揉成团；

8/10. 分成8克左右的小团搓圆，滚上一层椰蓉；

9/10. 烤箱中层，160℃，烤至表面微黄即可；

10/10. 完成。